奶香浓郁❗️酥到掉渣的提子奶酥❗️

作者： 个性胜过姿色I

前几天排队在糕点铺买了一袋提子奶酥回来，整体有点偏甜偏干，于是我就有了制作这款饼干的动力，这款奶酥饼一咬下去就掉渣，真的太酥了❗️吃起来奶香浓郁，香酥可口，有了提子的点缀，口感更加的丰富，关键是非常简单，烘培小白一次就能成功，喜欢的赶紧安排起来！ 提子干选用的是我信赖的加州提子干，我把白糖的量减少了一半，用加州提子干做了替代，它不含脂肪和胆固醇，天然低钠，非常健康！看了看配料表，真是超干净❗️拿来做烘焙美食，绝绝子！奶香加上提子干的酸甜，真的超好吃，味道很丰富，口感是酥酥的，家里来了客人当作小点心招待用真心不错。

用料

• 蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 糖粉 15克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 20克
• 加州葡萄干 50克

奶香浓郁❗️酥到掉渣的提子奶酥❗️的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄油软化到能轻轻按出一个坑，将黄油+糖粉用打蛋器低速打发至蓬松发白

步骤 3

蛋黄分三次加入，搅拌均匀再加下一次，充分搅拌均匀

步骤 4

筛入奶粉和低粉搅拌均匀

步骤 5

放加州葡萄干揉成团

步骤 6

我用的是这款加州葡萄干，经典红盒子包装，不需要清洗就可以直接食用！成分简单到配料表里只有葡萄干，经过加州阳光晒制而成的天然甜，没有添加任何糖分，拿来做烘焙美食，绝绝子！

步骤 7

把面团以每个10克揉成小球，然后按压，依次摆在烤盘上

步骤 8

在表面刷上一层蛋黄液

步骤 9

放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度烤20分钟左右，表面呈金黄色即可

步骤 10

小小巧巧的一口一个，吃起来酥酥的，每一口都很满足～

步骤 11

有了提子的点缀，口感更加的丰富，关键是非常简单，烘培小白一次就能成功，喜欢的赶紧安排起来！

步骤 12

与曲奇有些相似可又有些不同，松软酥脆，还有一点葡萄的甜香。

奶香浓郁❗️酥到掉渣的提子奶酥❗️的小贴士

1.面团还可以按照个人喜好加入坚果，椰蓉等 2.饼干的形状可随意选择，大小可按自己意愿 3.烘烤的温度和时间仅参考，请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节

菜谱创建时间：2023-04-04 13:46:47