肉炒尖椒（烧烤味）

作者： Hi经年

已经做过好几次这个菜了，当时是随便试试，感觉比外面吃的烧烤肉还好吃呀！下饭下酒都可以，所以记录一下分享给大家（其实用牛肉我也炒过，但是我觉得梅花肉炒出来更嫩一些）

用料

• 梅花肉 适量（我用的300g）
• 尖椒 3根
• 毛葱或者洋葱 适量
• 干辣椒 可放可不放
• 大蒜 越多越好吃（我喜欢）
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 烧烤料 适量
• 烧烤蘸料 适量
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量
• 最后是你的好胃口😂

肉炒尖椒（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

准备好上图的东西，随意切，做饭就是开心就好

步骤 2

梅花肉切片（我每次会买回来几斤肉切好，然后分成一份一份用保鲜袋冻起来，早上想吃就前一天晚上拿出来自然解冻，给孩子带饭这样也方便）

步骤 3

油热后把肉放锅里翻炒，放入十三香，料酒，蚝油，生抽，老抽，翻炒上色

步骤 4

翻炒差不多了就倒入切好的配菜继续翻炒

步骤 5

然后把这些料适量放入锅中（不用放盐了，这些东西都咸）

步骤 6

翻炒出锅开造（主图用的我上次做的拍的照片）

步骤 7

儿子爱吃，所以给他装盒带饭，又是开心的一天❤️

步骤 8

为了儿子和中午带的饭吃着感觉不一样，我早上还用自己调的韩式辣酱给他拌饭吃，也是很好吃

肉炒尖椒（烧烤味）的小贴士

做饭就是开心就好

菜谱创建时间：2023-04-04 08:29:27