腌笃鲜

作者： Icy慕橙

作为一个浙江人，必须强烈安利这道腌笃鲜！ 家里每年都会腌制咸肉，加上现在春笋上市 两者配合在一起真的鲜到掉眉毛！ 快做起来

用料

• 咸肉 200g
• 春笋 2只
• 排骨 200g
• 千张结 200g
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

准备食材，咸肉是自家腌制的，也可另行购买

步骤 2

咸肉，排骨冷水下锅，放葱姜料酒，煮开清洗备用

步骤 3

锅内放适量油，下肉煸炒

步骤 4

倒入适量热水，放葱姜料酒炖煮30分钟

步骤 5

放入千张结、春笋再煮10分钟，加适量盐、味精调味即可

菜谱创建时间：2023-04-03 19:37:04