办办妈妈牌西红柿土豆牛腩

作者： 敲爱吃肉肉

专门给M参考，一起学习！唯有爱与美食不可辜负！

用料

• 盐 若干
• 料酒 若干
• 生抽 少许
• 牛腩 一斤
• 土豆 三四个
• 西红柿 三个
• 生姜 五六片
• 大葱 三四小段
• 香菜 少许

办办妈妈牌西红柿土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

把葱姜煸炒香（今天家里缺食材，可以再加点大葱和姜）

步骤 2

把切好的西红柿倒入锅里，并翻炒均匀（多少个西红柿随意，这里三个不胖不瘦的）

步骤 3

倒入焯水过的牛腩（卖肉的老板切的比较大块，小朋友吃可以再改刀）

步骤 4

倒入切好的土豆块（哈哈…为了配合大块牛腩，土豆也比较大），大概四五个

步骤 5

加入料酒（我一般放的比较多，大概小碗半碗多）一起翻翻…炒炒炒

步骤 6

加入适量盐，一点点生抽，再加水，划重点：喜欢汤汁多的水可以没过食材 这里可以把食材转入砂锅炖煮，会更入味好吃😋（我家的锅被我烧糊了🙃）

步骤 7

盖锅熬煮半小时后（中途要翻炒几下） 半小时＋差不多就可以完工了

步骤 8

成品出锅🥰🥰

步骤 9

今天家里缺点葱花、香菜 不过，这并不影响干饭😜😜😜

菜谱创建时间：2023-04-03 19:22:24