茉莉奶绿司康

作者： 科科科w

最近特别迷茉莉花味的东西，吴裕泰的曲奇饼没吃上就自己做一下吧！

用料

• 茉莉花茶 6g
• 抹茶粉 4g
• 糖 50g
• 中筋面粉 120g
• 脱脂奶粉 56g
• 熟红薯 100g
• 酵母 3.5g
• 香草精 2g
• 泡打粉 一小撮
• 盐 一小撮

茉莉奶绿司康的做法步骤

步骤 1

全部混匀，不要过度搅拌，室温15℃—25℃发酵三个小时或者冷藏发酵12小时

步骤 2

烤前刷三次牛奶，每一次刷都等前一次吸收了之后再刷下一次，或者刷一次蛋液，180摄氏度20分钟，中途可能会盖锡纸。冷却封存，隔夜后吃是糯糯的奶香味！

步骤 3

一些司康的base 1蛋40奶粉85面粉2.5酵母发酵冷藏一晚 1.椒盐1.5小勺 糖10 210摄氏度20min。脆口香饼！放两天还是脆！！牛舌饼味道啊啊啊啊

菜谱创建时间：2023-04-03 14:07:17