排骨焖饭

作者： 小木鱼n

用料

• 肋排
• 胡萝卜
• 大米
• 玉米粒

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

前面几步忘记拍照了 肋排洗净焯水后用温水洗净浮沫

步骤 2

干锅小火化冰糖 少许油，葱姜爆香； 大火倒入焯好洗净的排骨翻炒，加少许生抽和一点点老抽继续翻炒上色； 加入开水（没果肉2cm的水） 加入山楂、花椒、小茴香、八角（可以直接用炖肉包）小火炖四五十分钟。

步骤 3

和平时蒸米饭一样，只是此时不加水直接加肉里的汤汁（量和你平时蒸米一样把握）而后把排骨、萝卜丁、玉米粒加入。 正常蒸米键按下 蒸好后加入香葱、鸡汁调色调味，一人一碗香喷喷

菜谱创建时间：2023-04-03 13:57:25