高冷甜品，兔兔 冰川椰汁冻 清爽冰凉

作者： 达人兔

寒冷的北极冰川，不只有北极熊，还有呆萌的北极兔哦🐰 天气炎热的时候，看着这个果冻就很清爽冰凉呀🍃 蝶豆花调色，做法很简单，1包白凉粉轻松搞定✨ 💙💙💙 要注意的是：孕妈妈不可以吃蝶豆花，可以用蓝柑糖浆调色。

用料

• #蝶豆花冻层#
• 开水 300ml
• 蝶豆花 4朵
• 白糖 10g
• 达人兔白凉粉 30g
• #椰汁冻层#
• 椰汁 300ml
• 达人兔白凉粉 30g
• 兔子模具 1个
• #透明冻层#
• 开水 100ml
• 达人兔白凉粉 10g

高冷甜品，兔兔 冰川椰汁冻 清爽冰凉的做法步骤

步骤 1

开水300ml+蝶豆花4朵+白糖10g，倒进锅里搅拌出蓝色

步骤 2

加入 达人兔白凉粉30g，搅拌均匀，再次煮沸

步骤 3

倒入圆形容器放到凝固，家里有什么碗或者盒子都可以

步骤 4

椰汁300ml煮沸，加 达人兔白凉粉，搅拌均匀，再次煮沸

步骤 5

椰汁冻倒2个兔子模具

步骤 6

再倒一个方形饭盒，家里有什么碗或者盒子都可以

步骤 7

全部一起放半小时以上凝固，盒子里的椰汁冻切小方块，兔子冻脱模

步骤 8

摆在凝固的蝶豆花冻上面

步骤 9

开水100ml+达人兔白凉粉10g，煮到沸腾

步骤 10

倒进刚才的冻冻碗里，常温放20分钟凝固

步骤 11

倒出来就完成啦

高冷甜品，兔兔 冰川椰汁冻 清爽冰凉的小贴士

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

菜谱创建时间：2023-04-03 12:45:29