土豆泥

作者： 青铜白银

买了好几斤土豆，放了好几天，看着快发芽的土豆，取了四个，做成老少皆宜的土豆泥。

用料

• 土豆 4个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 牛奶 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆煮到筷子插进去无阻力，手感自己掌握

步骤 2

趁热撕皮，注意烫手

步骤 3

趁热压成泥，细致点的可以过筛。

步骤 4

加黑胡椒粒，牛奶，搅拌均匀。

步骤 5

取一圆碗，铺上保鲜膜，把土豆泥放碗里，压实。

步骤 6

倒扣盘中

步骤 7

是不是有点像米其林餐厅的那味了？

步骤 8

锅里加蚝油、盐、淀粉，黑胡椒和水，煮化

步骤 9

淋在土豆泥上即可。

菜谱创建时间：2023-04-03 10:45:52