荠菜豆腐汤（纯素版）

作者： 热爱工作的牛马

在家没事多吃吃绿叶菜，现在是野菜的季节了，哈哈哈哈哈。 毕竟，上班的时候，绿叶菜摄入太少了。

用料

• 荠菜 1盒
• 豆腐 1盒
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1茶勺
• 白胡椒粉 2勺

荠菜豆腐汤（纯素版）的做法步骤

步骤 1

荠菜洗干净，在加过少许盐和几滴油的沸水里焯一下。 捞出，过凉水。可保持颜色碧绿（不做这部也行，反正自己吃）

步骤 2

豆腐也焯一下水，去掉豆腥气（不做也可以）

步骤 3

焯过水的食材另起锅烧，倒入水淀粉勾芡，关火前加盐，白胡椒粉，芝麻油调味。

菜谱创建时间：2023-04-02 18:08:04