黑米饭卷/饭团

作者： 踢足球的走走

用料

• 黑米 70克
• 糯米 70克
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 沙拉酱 适量
• 海苔 1片

黑米饭卷/饭团的做法步骤

步骤 1

黑米糯米淘洗两遍，加清水泡一个晚上，水超过米的高度1厘米即可，

步骤 2

用电饭煲蒸，选择平时蒸大米的模式，

步骤 3

煎个鸡蛋，

步骤 4

黄瓜洗干净，切长条，火腿肠切长条，

步骤 5

蒸好后用饭铲子把米饭铲松，稍微晾晾，

步骤 6

海苔铺在保鲜膜或者饭团纸上，

步骤 7

戴上一次性手套，手套上抹点沙拉酱，来回搓搓，这样手套就不粘米了，再把米均匀铺在海苔上，按瓷实点，

步骤 8

挤上沙拉酱，我喜欢多放沙拉酱，

步骤 9

放上火腿、黄瓜、鸡蛋，

步骤 10

像卷寿司一样双手握紧，向前推着卷起来，自己吃想怎么卷都行😄

步骤 11

左右两边拧紧，我用的包三明治纸，纸偏硬，不太好拧紧，普通的饭团纸和保鲜膜好操作一点，

步骤 12

切成两半，

步骤 13

非常好吃，里面还可以放油条、煎鸡胸肉、肉松，想卷什么卷什么😄内陷也不能放太多，不然米包不住。

黑米饭卷/饭团的小贴士

1、米的量是一个饭卷的量，卷出来挺大个的。 2、如果想做饭团，就把米直接铺在保鲜膜上，黄瓜、鸡胸肉都切短点，再团成圆形，对半切开就可以了。

菜谱创建时间：2023-04-02 14:58:38