草莓消耗-草莓果冻

作者： 胖胖可以做的更好吃

去草莓园摘了太多草莓鲜果吃不完怎么办，当然是选择各种方法消耗它~

用料

• 草莓 250g-300g
• 吉利丁片 20g
• 糖 30g
• 水 300ml

草莓消耗-草莓果冻的做法步骤

步骤 1

准备300ml水，加入30g糖，大火煮开后关火(同时将20g吉利丁片放入凉水浸泡)

步骤 2

草莓盐水洗净，去蒂，切片备用

步骤 3

在耐热容器中铺入保鲜膜，放入草莓片。

步骤 4

待糖水冷却至50度前后（水温略微烫手），捞出软化的吉利丁片，加入糖水中搅拌均匀。将糖水吉利丁片混合溶液，缓慢倒入装有草莓的容器中。

步骤 5

放入冰箱中冷藏一晚。拿出整形切块。

步骤 6

切出自己想要的形状，摆盘即可。

菜谱创建时间：2023-04-02 09:52:48