草莓酸奶布丁

作者： Nei半仙君

用料

• 草莓 16个
• 吉利丁 2片
• 牛奶 80克
• 酸奶 270克
• 糖 10克
• 奶糕磨具 1个

草莓酸奶布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片浸泡水中备用，小火把糖放到牛奶中煮融再放入泡软的吉利丁片。放凉备用。

步骤 2

将草莓洗净去梗，其中10颗与270克酸奶一起用果汁机or破壁机打成汁状。与已放冷的牛奶混合在一起。

步骤 3

将混合好的材料倒入磨具中（最好是方便脱模的，本人用的就是常规烤蛋糕的磨具）。将5个草莓对半切，摆放在表成。留一颗等脱模后做点缀。

步骤 4

冷藏6个小时左右即可脱模食用。

草莓酸奶布丁的小贴士

因为放的吉利丁片较少，放在常温下过久，是会融化的～可以根据个人需求调整吉利丁片的量。建议可以在步骤3之前进行一次过滤果肉，这样出来的布丁会更细腻一些，具体看个人喜好～

菜谱创建时间：2020-03-10 20:35:04