蔓越莓司康

作者： 玲玲_t8ix

前两天给儿子做蛋挞刚开封的淡奶油🉐️把它尽快用完

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 50克
• 淡奶油 90克～100克
• 牛奶 10克
• 鸡蛋 1个和面团，一个烤之前刷表面
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 50克
• 盐 2克
• 蔓越莓 80克
• 耐高温巧克力豆 10克～15克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉，泡打粉，盐 ，糖，搅拌均匀

步骤 3

软化的黄油倒入面粉内

步骤 4

将黄油捏散

步骤 5

倒入蔓越莓 与面粉混合搅拌均匀

步骤 6

淡奶油和鸡蛋搅拌均匀

步骤 7

淡奶油和鸡蛋搅拌均匀，成奶油鸡蛋液

步骤 8

将奶油鸡蛋液加入到面粉内

步骤 9

用手抓均匀

步骤 10

形成面团（尽量少挤压按压，以勉生筋做出来的司康过硬）

步骤 11

找了个8寸蛋糕模具，把面团放入

步骤 12

整形好➕巧克力豆

步骤 13

活底的很好脱模

步骤 14

切三角， 我之前也有过偷懒的，不用蛋糕模切三角，直接用手一个个撮个小圆形

步骤 15

放入烤盘

步骤 16

刷蛋液，只要蛋黄

步骤 17

蛋液刷完特别好看

步骤 18

放入烤箱，170度20分钟，根据自家烤箱脾气调整温度和时间

步骤 19

特别松软，奶香味浓郁

步骤 20

一出盘老公吃了两

菜谱创建时间：2023-04-01 19:38:47