桃花酥

作者： 武玥儿

超级好看的桃花酥

用料

• 油 详情请看第一步

桃花酥的做法步骤

步骤 1

水油皮 中筋粉120克，白糖15克，水45克，猪油45克，揉成光滑面团一分为二，一份加色素封保鲜膜，冰箱冷藏半小时 油酥 低筋粉100克加猪油50克揉成光滑面团放保鲜膜松弛20分钟 椰蓉馅 椰蓉72克 奶粉20克，黄油24克，砂糖24克，鸡蛋一个约40克左右，牛奶八克，抓拌均匀加20克葡萄干 分为12份

步骤 2

两个颜色的水油皮与油酥各分为12个 椰蓉馅儿平均分为12个

步骤 3

水油皮包油酥 松弛20分钟

步骤 4

将包好的团子擀长卷起，松弛20分钟

步骤 5

再次赶场卷起 松弛20分钟

步骤 6

将松弛好的面团中间按下两边卷起，按下擀成圆饼，包上椰蓉馅

步骤 7

包好的团子，表面喷水 沾上砂糖粒

步骤 8

用小刀划出米字形，划到馅料即可

步骤 9

热好的烤箱中下层上火170度 下火160度烤30分钟 后十分钟需要加盖锡纸

步骤 10

好啦，完美的桃花酥就做好啦😜😜😜 注意甜度已调好 微微甜，喜欢吃甜一些的内馅可以适量多加一些糖

菜谱创建时间：2023-04-01 18:04:17