冒菜

作者： 小Y厨房

不想要洗盘子，一锅端方便又好吃

用料

• 梅林午餐肉 1罐
• 蒜 5瓣剁碎
• 火锅底料 1块
• 花椒 1小把
• 菜籽油 适量
• 香菜 切碎
• 鹌鹑蛋 适量
• 牛肉 适量
• 金针菇 半斤
• 黄瓜 1根
• 土豆 1个
• 青笋 1根
• 面饼 1个
• 芝士年糕 适量
• 香油 适量
• 油豌豆 1把

冒菜的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净备用

步骤 2

小菜，小葱切末。蒜剁碎

步骤 3

锅中倒油，放入火锅料翻炒，加入花椒炒香后加水煮开捞出渣料

步骤 4

（尝下汤料咸淡，不够就加盐）放入不容易熟的蔬菜：金针菇土豆等

步骤 5

煮熟后捞出，再单独下午餐肉，鹌鹑蛋，黄瓜，莴笋，豆腐皮，煮3分钟捞出

步骤 6

放葱花，香菜，蒜末，淋上香油

菜谱创建时间：2023-04-01 14:08:02