将杏鲍菇撕成长条,感觉我很喜欢这样处理杏鲍菇;2. 全部处理好,顺便切了一点点姜丝;3. 不沾锅里放油煸姜丝;4. 加入杏鲍菇继续煸炒,杏鲍菇哦略软时,加入老抽、生抽继续翻炒;5. 加入青红椒继续翻炒;6. 杏鲍菇会变软出水,略干时加水淀粉;7. 洒一些黑胡椒粉,汁水收干出锅。