厨房小白版萝卜牛腩

作者： 就是酱紫的芋圆君

厨房小白懒人版本萝卜炖牛腩，不需要啥厨艺，有电饭煲就能做，好吃又快手

用料

• 牛腩 如图，2人份差不多
• 姜 5、6片
• 陈皮 几条
• 盐 3勺
• 香叶 3片
• 生抽 3大勺
• 蚝油 1勺
• 白酒 2小勺
• 萝卜 1.5个
• 干辣椒 5-6个

厨房小白版萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

解冻冰箱拿出来的牛腩，清洗几遍，拿厨房用剪刀剪成你想要的大小，别剪太大，一口吃吃不完

步骤 2

萝卜切成小块，方便入味，看个人喜好

步骤 3

洗好的牛腩下锅煸炒，炒干水分，如果喜欢糖色的可以搞点糖找炒个糖色再下锅，本人不喜甜，省略糖色

步骤 4

加酒、生抽、耗油、盐等调调味道

步骤 5

底上铺萝卜，倒入牛腩，加干辣椒，香叶，我会再加点生抽和酒，加上一小碗水，电饭锅30分钟

步骤 6

原相机成品，无摆盘，适合新手小白，味道还不错

厨房小白版萝卜牛腩的小贴士

1.解冻小妙招：水里放点盐、白醋，解冻肉很快，记得用清水多清洗几遍 2、干辣椒切开比较有味道，能吃辣的可以多放几个 3、萝卜会冲淡咸味，稍微放重点调料会比较好吃，本人口味比较清淡，调料会少一些

菜谱创建时间：2023-03-30 10:20:03