凉拌金针菇

作者： 帅宝小萌妻

用料

• 金针菇 400克
• 胡萝卜 半根
• 蒜头 3-5瓣
• 香菜 2根
• 小米辣 3个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 油 1小勺

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，胡萝卜切丝。

步骤 2

锅中放水烧开，金针菇和胡萝卜一起下锅绰水，大概1分钟即可捞起，然后用凉水冲凉。

步骤 3

沥水完成后，放入碗中。

步骤 4

白糖，醋，生抽放入，然后加入蒜末，小米辣，浇上热油。

步骤 5

撒上香菜，拌一拌，即可开吃！ 注：白糖和醋，可根据自己口感添加，喜欢吃甜，可多加糖，喜欢吃酸，可多加醋。不喜欢香菜的也可以不放，自由发挥哦！

菜谱创建时间：2023-03-29 20:40:26