70%中种炼乳吐司

作者： amglgs

用料

• 中种面团
• 高筋粉 380克
• 干酵母 3.8克
• 常温清水 225克
• 主面团
• 高筋粉 160克
• 细砂糖 25克
• 海盐/盐 8克
• 鸡蛋液 45克
• 炼乳 100克
• 冰水 50克
• 干酵母 1.5克
• 黄油 40克

70%中种炼乳吐司的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

普通吐司盒，不盖盖子 上火165℃ 下火230℃ 35分钟

菜谱创建时间：2023-03-29 16:34:16