不用揉面不用洗面的自制凉皮

作者： 大饭饭美食

看到这个标题，你是不是已经开始好奇了呢？ 今天我要分享的就是自制凉皮的做法，让你在家也能轻松享受美食！ 不需要麻烦的比例，不需要揉面洗面的自制凉皮，超级简单，厨房小白也可以快速上手哦 宝子们快点收藏起来做起来吧！ 注意事项 1.大家喜欢吃咸的就在第一步的时候在面液中加入盐就OK啦！喜欢吃甜的也是同理哦 2.大家可以根据自己口味去放蔬菜和酱汁

用料

• 肠粉专用粉 150克
• 纯净水 225克
• 盐 5克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 花生米 10克
• 香油 1勺
• 酱油 1勺
• 辣酱面 2勺

不用揉面不用洗面的自制凉皮的做法步骤

步骤 1

准备材料 肠粉专用粉150g 纯净水225g 盐5g 胡萝卜1根 黄瓜1根 花生米10g

步骤 2

在碗中放入150g的肠粉专用粉，加入225g的纯净水

步骤 3

搅拌均匀后加入5g的盐和5g的玉米油

步骤 4

在蒸盘中刷油，倒入40g的面液

步骤 5

水煮沸，放入蒸盘，蒸3-5分钟，面皮鼓起即可拿出

步骤 6

蒸好一定数量，就可以全部叠在一起

步骤 7

卷成卷卷，然后用刀切成块状

步骤 8

用筷子把块状分开成条状，放入胡萝卜丝，黄瓜丝，花生碎

步骤 9

加入香油一勺，酱油一勺

步骤 10

辣酱面一勺，搅拌均匀就完成啦

步骤 11

这道美食清爽可口，特别适合夏天享用哦！ 吃货必备的夏日清凉美食，一碗好吃的凉皮让你爽到底 宝子们快收藏起来做起来啦！ 有什么意见和想法欢迎留言给小饭哦！

菜谱创建时间：2023-03-29 16:02:11