一小把菠菜洗净焯水,捞出备用
蒜小米辣切碎备用,锅中放油,蒜小火炒香
放入小碗中,再放入小米辣,倒入珍选捞汁,最后倒入香油拌匀。
两个鸡蛋打入碗中拌匀,锅中加入适量的油,将鸡蛋液倒入锅中,摊成薄薄的鸡蛋饼
将鸡蛋饼切成一段段丝,菠菜也切成一段段的。
盘中放入切好的菠菜和鸡蛋,最后淋上调好的酱汁即可。