一起用餐吧——莜面

作者： 女儿乖乖3

喜欢吃莜面。

用料

• 莜面 随意
• 开水 适量
• 拌头 喜欢的

一起用餐吧——莜面的做法步骤

步骤 1

莜面随意。

步骤 2

加和莜面一样多的开水。

步骤 3

用筷子搅拌至没有干粉。

步骤 4

晾至不烫手时揉成团。（略微硬点）。多揉会儿，揉的越久越筋道。

步骤 5

擀成薄片，若沾撒点干莜面。

步骤 6

铺土豆丝萝卜丝。

步骤 7

松松的卷起来，切成段儿。（卷松点好熟）

步骤 8

搓了点莜面条条和猫耳朵，和顿顿一起上锅蒸，蒸30分钟左右。(顿顿比较慢熟，时间长一点，只有条条和猫耳朵蒸15分钟就行。)

步骤 9

黄瓜、水萝卜、胡萝卜擦丝，韭菜切碎，用盐、味极鲜、醋、拌菜油调味儿，浇少许花椒水，做成 拌头。

步骤 10

开吃。

菜谱创建时间：2023-03-29 10:22:49