南方人首试沙葱炒蛋！惊艳！

作者： 热爱生活的接生婆

南方人第一次吃到沙葱，第一次试着做沙葱炒蛋！惊艳极了！比香葱炒蛋多了一丝脆～比韭菜炒蛋多了一点香！以及贡献这个万能的炒鸡蛋调料！必须得试试！

用料

• 沙葱 100g
• 鸡蛋3个
• 蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、鱼露、油

南方人首试沙葱炒蛋！惊艳！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三个，加入一点点蚝油、鸡汁、蒸鱼豉油、花生油、鱼露，搅打均匀！（都是咸的，真的只需要一点点，一个指甲盖那么点就行了）

步骤 2

沙葱切碎，热油，大火，炒到翠绿，大概一分钟不用。

步骤 3

关火，把勺到鸡蛋液里面，重新开火，放油，放沙葱鸡蛋混合液。慢火炒香即可！

菜谱创建时间：2023-03-28 16:36:51