韩式小葱海鲜饼

作者： Miss_5

用料

• 鸡蛋 1个
• 鱿鱼、虾仁 适量
• 小葱 1把
• 韭菜 少许
• 不倒翁牌煎饼粉 180克
• 水 300克
• 洋葱 小半个
• 青红椒 少许

韩式小葱海鲜饼的做法步骤

步骤 1

这款煎饼粉不用调味 加水就能用 非常方便

步骤 2

小葱和韭菜洗净晾干 切成长段

步骤 3

鱿鱼丝切成小段 加少许胡椒粉、盐、料酒腌制一会儿（这次没有加虾仁）

步骤 4

准备好配菜，洋葱切丝后最好把每一根分散开

步骤 5

把面糊调成酸奶状

步骤 6

将海鲜和配菜放入面糊里拌匀（配菜适量就行 不一定全用完）

步骤 7

锅里放入调和油，将小葱和韭菜平铺在锅里，火候不宜过大（看自己锅子大小而定 面糊的量可以分别做两个）

步骤 8

将面糊淋在表面上，轻轻晃动一下锅子避免粘连，然后中火慢煎，这时可以在表面打一个鸡蛋，用铲子戳破鸡蛋让蛋液平铺在表面，有助于凝固（家里鸡蛋用光了所以我没有放😜）

步骤 9

注意火候，否则下面的韭菜和小葱容易糊锅，找准时机翻面，注意不要弄散饼子，继续中火煎一小会儿

步骤 10

再翻过来，就可以出锅啦！

步骤 11

记住要用剪刀✂剪开形状更好看

步骤 12

哇塞🤩真的好美味 不需要任何蘸料都好好吃

菜谱创建时间：2023-03-26 11:06:38