香菇肉酱

作者： 月半七七

用料

• 猪肉碎 300克
• 洋葱 ½个
• 蒜 6瓣
• 小葱 6根
• 香菇 4朵
• 🔸调味
• 生抽 3汤匙
• 豆瓣酱 2汤匙
• 料酒 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 黑胡椒碎 1茶匙
• 清水 8汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 🔸淀粉水
• 玉米淀粉 1汤匙
• 清水 4汤匙

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

洋葱➕小葱➕蒜➕香菇切碎

步骤 2

锅里倒油烧热

步骤 3

加入猪肉碎翻炒至变色

步骤 4

加入洋葱➕小葱➕蒜 翻炒均匀

步骤 5

加入生抽➕豆瓣酱➕料酒➕老抽➕白砂糖➕黑胡椒碎 翻炒均匀

步骤 6

加入香菇 翻炒均匀

步骤 7

加入清水煮开

步骤 8

小火煮15分钟

步骤 9

玉米淀粉➕清水搅拌均匀

步骤 10

淀粉水打圈淋入

步骤 11

不断搅拌

步骤 12

熬煮5-10分钟 大火收汁

步骤 13

出锅

步骤 14

📷香菇猪肉酱拌面

菜谱创建时间：2023-03-26 01:28:00