乌米饭版的糯米藕

作者： 廖若星辰8

用料

• 藕 3节
• 糯米 一小碗
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 桂圆干 3-4颗
• 乌饭叶汁 330毫升

乌米饭版的糯米藕的做法步骤

步骤 1

之前做好的乌饭汁放冰箱冷冻用时提前拿出来自然解冻，小瓶矿泉水一瓶330毫升。化好的乌饭汁里到入糯米，用手抓了3把米。只要是乌饭汁莫过米就行。(最后也剩了些米，做成了乌饭粢饭团)泡一晚。

步骤 2

第二天把泡好的米，洗净。藕去皮，切去头或尾留着备用，然后把米装进藕里。米不要装太满。装好的藕盖上之前切的头或尾用牙签固定。

步骤 3

电饭锅里放藕、红糖、红枣、桂圆干、枸杞加莫过藕的水，用煮饭健。煮好后在水里泡下为了上色。我都是煮好后直接沾红糖浆。

菜谱创建时间：2023-03-26 00:12:51