鲜虾粥

作者： 乐乐瞎捣鼓

喜欢晚上煮点虾粥，老少皆宜。

用料

• 虾 10只
• 盐 适量
• 姜 3片
• 大米 200克
• 料酒 适量
• 蒜 6瓣
• 小香葱或香菜 5根
• 牛奶 半袋

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

大米用纯净水泡二十分钟，烧开后转中火。

步骤 2

虾洗净后去头抽筋，一勺油烧热后放虾头炒出虾油。

步骤 3

虾去皮后放盐和料酒腌。

步骤 4

炒出虾油的虾头倒入烧开的大米锅内（记得用米汤把虾油涮干净），大米煮开花后放牛奶。

步骤 5

切小香葱备用。

步骤 6

大米粥煮稠后放虾大火2分钟后关火，放盐和胡椒粉调味，最后放香葱。 成了，开喝。

菜谱创建时间：2023-03-25 19:39:07