黄油盐煎鸡翅

作者： 【奇跡】

完胜煮鸡翅啊！以后就做这个了！

用料

• 鸡翅中
• 海盐
• 黄油

黄油盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，沥干水，抹匀盐后，在大碗里按压一会儿，敷上保鲜膜放到冰箱（冷藏）里腌3个小时以上

步骤 2

腌好后，把鸡翅上多余的盐粒冲净，沥干待用

步骤 3

锅热下一小块黄油，融化，在锅底抹匀，把鸡翅铺入（鸡皮面朝下），煎至泛金黄后，捞出用水冲一下把表面油冲掉

步骤 4

锅里的余油倒掉，锅洗净擦干，再开火，待锅底烫了之后，再次放入鸡翅，调到中火，慢慢煎5分钟；再调小火，盖锅盖煎3分钟

步骤 5

把鸡翅翻个面，同样，中火5分钟，小火盖盖3分钟

步骤 6

最后闷上一会儿就行

黄油盐煎鸡翅的小贴士

A.用黄油煎过后，一定要用水把鸡翅表面的油冲净，沥干，再继续下锅干煎。 B.记得盖锅盖的步奏，保持鸡翅的水分不丧失。 C.趁热吃哦亲！ D.可以撒上辣椒粉、黑胡椒粉，会把黄油的香味彻底勾出来！

菜谱创建时间：2012-11-12 00:19:08