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红枣糕的做法

红枣糕

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作者: 初心jing
初心jing
想吃就自己做,干净卫生,用料实在,不用买了呦

用料

红枣糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备100克红枣,洗净晾干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶和红糖混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核,可以对半切,然后一拧,一半就掉了,另一半可以切也可以直接抠掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎,颗粒也可以大点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和红糖牛奶混合后,上锅加热,让红枣吸收红糖和牛奶。放凉后加入蛋黄,低筋面粉,泡打粉,小苏打和盐,翻拌均匀,最好切拌,不要顺时针搅,会起筋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清打发至能提起尖尖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红枣糊和打发的蛋清混合,搅拌均匀,最后倒入油,拌匀后倒入模具,把空气震出来,撒上白芝麻,烤箱140~150度,烤35~40分钟,根据自己烤箱的脾气调整。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉比以前全蛋打发的要蓬松,颗粒满满

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比外面卖的好吃呦

菜谱创建时间:2023-03-25 12:21:37
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