爆炒鳝片

作者： 心诺8898

用料

• 盐

爆炒鳝片的做法步骤

步骤 1

选择中号鳝鱼

步骤 2

木板定钉剔骨

步骤 3

切片热水速烫去膜

步骤 4

多拍蒜，炸红辣椒，螺丝椒切丝，葱姜切丝

步骤 5

糖、酒、胡椒、白糖、蚝油、酱油、生抽、香油、鸡精、盐调制料汁

步骤 6

大火爆炒一分钟迅速出锅，嫩劲十足，香气扑鼻。

菜谱创建时间：2023-03-25 02:27:20