白菜炒猪血

作者： 泰迪熊2012

用料

• 白菜 几片
• 猪血 1斤
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣花椒 适量

白菜炒猪血的做法步骤

步骤 1

正确是先切小新鲜猪血后冲下水在放入锅中过水 我是没有切小弄的，就老了

步骤 2

锅冷水，加盐，料酒，姜。开火。

步骤 3

猪血放入锅中过水，如果是提前切成豆腐片，只需要水开后放入血煮一分钟两分钟就行，血会变色。要嫩很多。

步骤 4

我是提前没切，煮太老了。放入碗中，冷水过一下。

步骤 5

冷了再切小

步骤 6

白菜，葱姜蒜等

步骤 7

大火，放入油，豆瓣姜蒜花椒等

步骤 8

放入猪血，在放入一口水，加盐炒两分钟

步骤 9

放入配菜

步骤 10

炒

步骤 11

大概白菜也变小，熟了就可以了！

菜谱创建时间：2023-03-24 20:13:09