香浓可口的杏仁奶露

作者： 友瑜

统一回复：南北杏各半，北杏是又小又苦的那种，但香气就是靠这个北杏出来的。南杏仁就是大的那种呢，南杏这里又分开了两种，带皮皮跟没皮，没皮的烤过会更香一点。放点糯米会粘稠一点。不然的话像喝水一样 杏仁首选承徳产地 南杏仁带不带皮看个人喜欢 北杏一定要去皮的，脱苦的！ 苦杏仁也叫北杏仁：个小、颜色深、外观略鼓，味道非常苦而且有毒性，一般用来入药用，还有好多朋友隔三差五吃个五六颗可以治疗咳嗽润肺化痰；；；就是平时煲汤用的那种。 但是我们现在打杏仁奶露的，用的分量比较多，就一定要用选用脱苦的，买的时候问明卖家就知道了，为了食用把苦杏仁经过脱皮脱苦脱毒处理后成了脱苦杏仁，脱苦杏仁大多和甜杏仁一起做杏仁露露，因为脱苦杏仁味道香浓美味。 记住啊，不要用那种什么美国进口的大杏仁那种做出来不但没有杏仁应有的香味，也是达不到这种国产杏仁的止咳润肺化痰平喘的作用。 每次我都会做到这个破壁机容量的极限，大约是1750ml左右，多出来的可以放冰箱或者分享给我的家人朋友邻居一起去享用。

用料

• 北杏仁 60克
• 南杏仁 60克
• 糯米 50克
• 冰糖 100克
• 水 1000ml
• 牛奶 500ml

香浓可口的杏仁奶露的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

有条件的话可以先泡一个晚上，没时间的话就不泡，那效果肯定有一点点相差的啦

步骤 3

我用的是广西老冰糖

步骤 4

全部倒进破壁机里面

步骤 5

直接按煮豆浆的按键

步骤 6

做好之后会有很多这个泡沫，可以捞起来去掉。

步骤 7

不喜欢里面的渣渣的口感的，可以自己过滤一下。

步骤 8

香浓美味的杏仁奶露出来了。

香浓可口的杏仁奶露的小贴士

这里做好成品大概能出1750ml左右的量。

菜谱创建时间：2023-03-24 17:51:35