皮蛋肉末炝拌马兰头

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

马兰头，春天里平凡的食材，加几滴美极鲜味汁，经典风味在舌尖迸发，一口下去满满的春天味。

用料

• 马兰头 150克
• 皮蛋 1个
• 五花肉末 适量
• 葱花 适量
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 美极鲜味汁 几滴
• 菜籽油 2勺

皮蛋肉末炝拌马兰头的做法步骤

步骤 1

食材准备：马兰头，皮蛋，肉末，葱花。

步骤 2

烧一锅水，水开加2克盐，几滴食用油。

步骤 3

加入马兰。

步骤 4

烫至马兰变色变软。

步骤 5

捞出烫熟的马兰放入碗内。

步骤 6

炒锅烧热加菜籽油下肉末葱花翻炒至肉末变色。

步骤 7

加皮蛋块翻炒片刻。

步骤 8

沿锅边淋入一圈料酒，加盐和白糖，几滴美极鲜味汁，翻炒均匀，趁热淋在马兰头上。

步骤 9

这大该是马兰头最好吃的做法了。一口下去满满的春天味。 友友们快去试试吧！

皮蛋肉末炝拌马兰头的小贴士

要选嫩嫩的绿杆马兰头，红杆马兰头切碎了凉拌好吃。

菜谱创建时间：2023-03-24 16:59:41