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青菜山药瘦肉小米粥的做法

青菜山药瘦肉小米粥

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作者: 晶宝大柱子
晶宝大柱子
儿子不舒服,想要喝粥,看了下厨房好像没有很高分的食谱,所以就综合了几个食谱做了一道山药虾仁小米粥,没想到异常好喝😁今天儿子说要青菜瘦肉粥,所以赶快拍下照片跟大家分享一下,希望你们喜欢😍

用料

青菜山药瘦肉小米粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先说第一个重点,小米和水的比例是1:8,也就是你如果用一小碗小米,就用八小碗水(喜欢很厚的用6小碗水,喜欢稀一点的用10小碗水)能明白吗? 第二个重点,先把8小碗水煮开,再下小米。先把水煮开,水煮开,水煮开。 下好小米,再用一个勺子顺时针的搅动十几二三十圈,然后大火5分钟转小火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药削皮切成小块备用,喜欢山药口味的可以不用切的那么碎,不喜欢山药口味的可以切的碎一点,甚至可以用料理机打成山药泥。 关于什么时候下山药呢,不喜欢山药味道的,可以和小米一起下,这样煮的时间长,山药都融入粥里,吃起来没啥山药味道,但是营养都在了。喜欢山药脆脆口味的,那山药可以晚点下。能明白吗?

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝,我切的比较粗,一是因为这样吃起来有口感,二是因为我懒,切粗条比较方便😂当然你也可以切小块大块肉糜,各种形状,只要你喜欢都行。 切好肉丝用盐,黄酒,生抽,白胡椒粉,生姜腌一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥炖到粘稠了就能下肉丝了,然后加生抽,我还加了一点蒸鱼豉油。别问生抽加多少,这个看你喜欢粥什么颜色,喜欢淡的少加点生抽多加点盐,喜欢颜色深的多加点生抽少加点盐。加好自己尝一下,淡了可以再加点盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加好肉丝煮上10分钟,就可以加青菜了,搅一搅,三分钟后就能关火了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着不咋滴,吃着真的很鲜美,全程没有加过鸡精味精等,非常适合小朋友老人食用。

青菜山药瘦肉小米粥的小贴士

本人觉得小米比大米更容易煮,不需要浸泡小米,洗完就能煮,而且营养也更好。敲黑板,一定要注意和水的比例哦!

菜谱创建时间:2023-03-23 21:19:04
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