肉丝车前草

作者： 静听花语sdwf

春天的味道--肉丝车前草，春天是吃野菜的季节，大地一复苏野菜就开始萌动，一场春雨，就迎来了大集合:婆婆丁、车前草、苦菜…，今年山东太旱了，就下了一点点毛毛春雨，院子里的野菜也没有往年多，但随便拔一下也采满了一盆车前草，焯水炒肉丝，春天的味道哦👍👏

用料

• 车前草200克 小米辣一个
• 五花肉少许 大蒜或者鲜蒜苗
• 油 盐 味极鲜 香油各少许

肉丝车前草的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水放入淘洗干净的车前草，焯水一分钟

步骤 2

锅里放油加肉丝煸炒，加鲜蒜苗加少许盐炒至肉丝八成熟加入焯过水的车前草

步骤 3

出锅前加少许味极鲜、香油，好了，快吃吧，春天的味道！ PS:车前草要选鲜嫩的，太老的口感不好，有筋 老的车前草可以泡水喝，清热去火

菜谱创建时间：2023-03-23 18:54:39