腌蒜苗

作者： -清逸-

用料

• 蒜苗 500克
• 盐 15克
• 糖 10克
• 香菜 10棵
• 姜 50克
• 小米辣 2个
• 生抽 40克
• 耗油 15克
• 辣椒面 25克

腌蒜苗的做法步骤

步骤 1

蒜苗去叶洗净晾干

步骤 2

把蒜苗从中间切开，斜刀切成段

步骤 3

把切下的蒜苗须洗净

步骤 4

姜切丝，香菜切段

步骤 5

把蒜苗和须子放盆中，加糖和盐翻拌均匀，腌制半小时

步骤 6

把腌出的水分倒掉

步骤 7

放姜丝和香菜翻拌均匀

步骤 8

加生抽、耗油、辣椒面翻拌均匀

步骤 9

最后放入小米辣翻拌均匀腌2小时

步骤 10

腌好的蒜苗香香辣辣的，特开胃！

菜谱创建时间：2023-03-23 16:20:42