韭菜菜粿

作者： Infinite-雅雅

用料

• 韭菜
• 粘米粉
• 肉

韭菜菜粿的做法步骤

步骤 1

肉沫+香菇沫+盐+鸡粉+蚝油+油腌制

步骤 2

沾米粉500g+生粉100g,加100°开水搅拌，揉揉揉

步骤 3

看情况加粉/水

步骤 4

静置20分钟，再加5ml水揉一下

步骤 5

放点干的粘米粉在旁边，扯点面团，揉成圆团

步骤 6

捏扁包馅

步骤 7

捏捏捏

步骤 8

水开，放上去蒸20分钟

步骤 9

好了

步骤 10

步骤 11

还剩皮，又搞了包菜馅的（包菜+蒜苗+肉+香菇+调味料+五香粉）

菜谱创建时间：2023-03-22 21:19:47