网红糯叽叽蘸酱麻薯

作者： 白茶清欢无别事i

最近麻薯的风又给吹大了，围绕麻薯又做了一系列小甜品～

用料

• 麻薯
• 糖粉 20克
• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 16克
• 牛奶 160克
• 黄油 10克
• 海盐奶盖
• 奶油奶酪 5克
• 淡奶油 16克
• 细砂糖 2克
• 海盐 0.15克
• 牛奶 8克
• 芋泥馅
• 荔浦芋头 100克
• 紫薯 50克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 25克
• 淡奶油 25克
• 可可粉 10克
• 奶粉 2克
• 黄豆粉 适量
• 椰蓉 适量
• 奥利奥碎 适量
• 黄油薄脆 适量

网红糯叽叽蘸酱麻薯的做法步骤

步骤 1

糖粉➕糯米粉➕玉米淀粉➕牛奶，搅匀后加入黄油。

步骤 2

小火炒至成团。

步骤 3

分成小小的团子，约8克一个，放到装了黄豆粉的盒子里滚一滚。

步骤 4

椰蓉的同样如此，巧克力口味同上，可可粉➕奶粉混合滚一滚。

步骤 5

奶油奶酪➕淡奶油➕细砂糖➕海盐混合，总打蛋器打至酸奶状，加入牛奶搅拌均匀装盒，一盒25克。芋泥馅的原料，把荔浦芋头和紫薯切块蒸熟，捣成泥加入糖、奶油、牛奶，再用料理机打成细腻的芋泥备用。

步骤 6

开始组装啦！麻薯团子搓好放一边，另外一边放小料，海盐奶盖25克一盒，黄油薄脆适量，芋泥馅40克一盒，奥利奥碎适量。

菜谱创建时间：2023-03-22 19:28:30