酸辣粉

作者： Arista然

没故事，单纯好吃。

用料

• 红薯粉 一把
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 一勺
• 葱花 少许
• 油炸花生米 少许
• 生抽 一勺
• 陈醋 两大勺
• 糖 半勺
• 盐 一勺
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 半勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前用冷水浸泡约半小时以上

步骤 2

碗中准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、白芝麻

步骤 3

用热油泼到调料中激发香味。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入鸡精

步骤 6

盐

步骤 7

陈醋

步骤 8

生抽

步骤 9

白糖

步骤 10

锅中水烧热，下入红薯粉。

步骤 11

待红薯水煮开后把热汤舀入盛放料汁的碗中

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

红薯粉变软，筷子可以夹断就可以捞出。

步骤 14

撒上花生米香菜，有榨菜的话也可以放点。开吃。

菜谱创建时间：2023-03-22 18:25:08