浇汁土豆泥【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

它是公认的，能被称得上是十全十美的“全能”食物。 不仅富含淀粉、蛋白质、粗纤维，还含有胡萝卜素、维生素和多种微量元素，不考虑量的话，只吃土豆，也能满足人体必要的营养需求！

用料

• 土豆 个
• 肉末 克
• 胡萝卜
• 豆腐
• 白玉菇
• 油
• 葱花
• 酱油
• 素蚝油
• 盐
• 鲜菇粉
• 香菜
• 水淀粉

浇汁土豆泥【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，上锅蒸熟。土豆你们就用家里常吃的品种就行，不太挑的。

步骤 2

白玉菇提前焯水、捞出。你们也可以替换或者是加上其他的食材，在这步一块处理好了。

步骤 3

白玉菇、胡萝卜、豆腐都切成小丁，我这里就是给你们一个思路，具体的食材都可以替换的，只要孩子爱吃就行。

步骤 4

不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。

步骤 5

把肉末放到锅里，小火翻炒到肉末变色。

步骤 6

简单的来调个味道，1勺酱油、适量的鲜菇粉，翻炒到熟透备用。

步骤 7

接下来我们就要做个臊子了，锅中水沸，加上白玉菇、豆腐丁、胡萝卜丁，或者你家里有的其他食材。 *有图省事儿的，你们也可以加肉馅一块做成臊子，但那种做法有点太浓稠了，我建议你们来试试这个。

步骤 8

调味同样都是比较基础的东西，1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和糖。

步骤 9

淋入之前准备好的水淀粉，这里淀粉的量，要根据锅中汤汁的量来调节，以汤汁的浓稠度为准。一直煮到汤汁浓稠，就把臊子盛出来。

步骤 10

这时候差不多土豆也都蒸好了，取出来，捣成细腻的土豆泥。

步骤 11

碗里依次铺上土豆泥、肉末、香菜，最后浇入汤汁，这碗浇汁土豆泥就能上桌了。

步骤 12

今天这份浇汁土豆泥，绝对算是最省心的懒人搭配了。

步骤 13

完全拌匀之后，舀一勺，黏糊糊、软糯糯的。不知不觉地，整盘的能量都能储存入胃，挑食的宝宝也要败给它！

菜谱创建时间：2023-03-22 08:18:59