菊花豆腐汤(新春料理我最牛)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 2h 10m 份量 6人份

用料

• 600克日本白萝卜
• 切成小块
• 10粒红枣
• 去籽
• 8个蚝干
• 浸软
• 1400克水
• 1茶匙 盐
• 适量调味
• 300克嫩豆腐(大约1块豆腐)
• 6粒 枸杞
• 浸软
• 装饰用

菊花豆腐汤(新春料理我最牛)的做法步骤

步骤 1

1 置入刀头保护罩。将白萝卜、红枣、枸杞、蚝干、水和盐放入主锅，启动慢炖 /2小时/98C。把汤平 均倒入6个盛碗中并取出刀头保护罩。 2 将嫩豆腐切成6块（4公分×4公分)。利用菊花豆腐摸具把豆腐切成菊花状。谨慎地把菊花豆腐转移至一碗水中。利用双手轻轻地在水中上下移动豆腐，以分散豆腐丝(菊花瓣)。过后，将菊花豆腐谨慎地转移至装有汤的盛碗中。在每一朵菊花豆腐中央摆上枸杞装饰点缀。趁温热时享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 414 kJ /99 kcal 蛋白质 6g 碳水化合物 14g 脂肪 3g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 3g 钠 421 mg

菜谱创建时间：2023-03-21 18:05:39