家庭版牛肉板面

作者： 菡菡爱美食

我最喜欢吃的牛肉板面🍜

用料

• 葱姜 各3片
• 酱油 3小勺
• 盐 5小勺
• 牛肉 250g
• 八角 2只
• 香叶 1只
• 桂皮 1只
• 花椒 2只
• 面条 4根
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 鸡蛋 6个
• 香叶 2片

家庭版牛肉板面的做法步骤

步骤 1

葱姜料酒 凉水煮牛肉 去浮沫 我用的是爸爸高度白酒 😏

步骤 2

我在扒鸡蛋🥚 一起卤着吃才香哦 板面怎么少的了鸡蛋呢 哈哈哈

步骤 3

用皮辣酱葱姜糖翻炒。加老抽。生抽。上色。香味已经出来了。已经很期待了

步骤 4

把八角 花椒 香叶 桂皮 放进佐料袋里 这样炖出来的牛肉就不会吃到料了 哈哈哈 我真的太聪明了

步骤 5

加水炖上1个小时 一定要小火哦 香味扑鼻 放5勺盐 出锅啦。期待明天的早餐😄

步骤 6

和店里的板面一模一样 赞👍 真是美好的一天呀！❤️我爱爸爸妈妈

菜谱创建时间：2023-03-21 07:14:30