肉末扁豆焖挂面

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 扁豆 克
• 肉末
• 挂面
• 八角
• 大蒜

肉末扁豆焖挂面的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净掐头去尾，掰成寸段

步骤 2

大蒜切末

步骤 3

肉末炒熟至变色

步骤 4

平底不沾锅放油，放粒八角

步骤 5

放入扁豆铺平在锅底，加一点盐，盖上锅盖焖

步骤 6

挂面煮至半熟捞出过凉水，控干水分，淋上香油防止粘连。

步骤 7

将炒熟的肉末放入扁豆，加点酱油

步骤 8

扁豆烧熟后铺上煮过的挂面，在面条上淋一些酱油

步骤 9

将蒜末撒在面条上，甩点蚝油，用筷子翻拌均匀即可

肉末扁豆焖挂面的小贴士

平底锅扁豆焖面用筷子🥢翻拌比锅铲方便

菜谱创建时间：2023-03-21 00:27:37