红烧黄花鱼

作者： 爱美食学烹饪

记录一下简单好做的红烧鱼！

用料

• 黄花鱼 1条
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 姜 切片
• 蒜 蒜末
• 料酒 2勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 开水 适量
• 食用油 适量
• 十三香 少许

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼收拾干净，加十三香和盐腌制一会。

步骤 2

铸铁锅烧热放油，烧热，中火煎鱼。

步骤 3

两面煎好，盛出。

步骤 4

锅中放少许油，中小火加花椒粒爆香，闻到香味后，把花椒粒用勺子捞出，锅中放葱 姜 蒜 酱油 料酒 醋 糖 盐（少放），加开水烧开。

步骤 5

把煎好的鱼入锅，中小火炖熟即可出锅。

菜谱创建时间：2023-03-20 18:59:33