拌芹菜花生米

作者： Lilyhuaya

非常简单爽口的小凉菜

用料

• 花生米 半碗
• 芹菜 半根
• 盐 适量
• 油 适量
• 蔬之鲜 少量
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 桂皮 1片
• 香叶 2片
• 干辣椒 2个

拌芹菜花生米的做法步骤

步骤 1

花生米加一半的花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒和盐煮熟

步骤 2

开水加入盐和油，放入芹菜焯烫20秒捞出过凉

步骤 3

花椒在油中炸黑捞出，把油泼入芹菜花生米上，加盐和蔬之鲜拌匀即可

步骤 4

成品

拌芹菜花生米的小贴士

芹菜不要烫软了，否则会影响口感，芹菜焯完过凉为了口感更爽脆 还可以加些胡萝卜一起拌，更好看

菜谱创建时间：2023-03-20 08:52:01