好吃下饭菜青蒜炒腊肉

作者： 果果美厨

春季的青蒜又嫩又紧一点也不辣，吃起来还有微微的甜味！

用料

• 腊肉 150克
• 青蒜 3棵
• 干辣椒 2个
• 花椒 5克
• 生抽 2勺
• 白糖 3克
• 姜丝 少许

好吃下饭菜青蒜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

事先煮好的腊肉切片，肥的更好吃。

步骤 2

青蒜一定要每片叶子掰下来洗干净，整棵洗不掉里面的土。

步骤 3

花椒，辣椒，姜丝备用

步骤 4

锅里放几滴油就可以，小火多炒一会腊肉，让油汁多出来些。

步骤 5

肥腊肉炒到透明就差不多了，

步骤 6

放入辣椒🌶️花椒，姜丝炒几下，青蒜也放进去炒到变软就好了。

步骤 7

最后我只加了生抽和白糖，现在的生抽已经很咸了，再加上腊肉也有咸味，加糖提鲜是重要的一部。

步骤 8

这是能让满屋飘香的一道好吃的下饭菜！开吃了！

菜谱创建时间：2023-03-19 15:10:24