榴莲千层

作者： 秋枫知我噫

作为榴莲爱好者，怎么能不尝试下榴莲千层呢，要满满的榴莲馅才是榴莲千层，所以我的榴莲千层我做主啦😄。

用料

• 鸡蛋 8个
• 牛奶 150克
• 黄油 10克
• 淡奶油 适量
• 榴莲肉 350克
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 30克

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

准备好配料……同时做榴莲和芒果千层，榴莲肉忘上图了，主要是记录过程啦。

步骤 2

鸡蛋以画圆圈的方式轻轻混散，不能用力打散不然会有很多泡泡的，然后过滤备用

步骤 3

牛奶筛入中筋面粉搅拌均匀。

步骤 4

加入蛋液搅拌均匀

步骤 5

然后加入溶解好的黄油搅拌均匀

步骤 6

全程要小火，接下烫饼皮，准备好一个汤勺，无油锅预热1分钟关火，然后取一平勺的量，倒入锅中转圈使饼皮均匀了，开小火烫1分钟。

步骤 7

大概颜色变黄了，就可以取出饼皮啦

步骤 8

看着金灿灿的颜色，瞬间食欲爆涨，

步骤 9

打发好的奶油，榴莲肉打成泥混合备用

步骤 10

开始叠千层啦，一层饼皮，一层榴莲，一层奶油，一层又一层。

步骤 11

完成放入冰箱冷藏3个小时

步骤 12

来上一口，满满的榴莲香味爱了。

榴莲千层的小贴士

千层蛋糕重在饼皮，要用无油不粘锅，这样烫出饼皮才光滑完整不会焦，全程都要小火，不喜欢榴莲的可以换成其他水果，你的千层你做主。

菜谱创建时间：2023-03-19 14:30:03