芙蓉豆腐(素食日记)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 20m 份量 5人份

用料

• 80克水
• 2朵 新鲜香菇
• 切片
• 40克红萝卜
• 切丝
• 1/2支西芹
• 切丝
• 1 茶匙 黄姜粉
• 300克豆干(约2个)
• 捏碎
• 2 汤匙 三宝粉(参考贴士)
• 1 汤匙 日式酱油
• 1小撮 岩盐
• 适量调味
• 2 汤匙 冷压芝麻油
• 10片 生菜

芙蓉豆腐(素食日记)的做法步骤

步骤 1

1 将水和香菇放入主锅，以4分/120C/反转速度 1烹 煮。 2 加入红萝卜、西芹、黄姜粉、豆干、三宝粉、酱油和岩盐，以5分/120℃/反勺拌炒。加入冷压芝麻油至主锅内并利用刮刀棒搅拌混合均匀。将1汤匙豆干混合物放在1片生菜上。重复此步骤直至用尽所有食材。即刻享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 510 kJ / 122 kcal 蛋白质 7g 碳水化合物 5g 脂肪 9g 膳食纤维 2g

芙蓉豆腐(素食日记)的小贴士

您可自制三宝粉，依据1：2：2重量比例混合营养酵母、小麦胚芽和卵磷脂。将剩余的三宝粉存放在密封罐内。 此食谱由黄其提供。

菜谱创建时间：2023-03-19 10:55:42