红烧虾

作者： 阳光生活Serenity

用料

• 虾 十来只
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 糖 1小勺
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 香菜 1根
• 水 半碗

红烧虾的做法步骤

步骤 1

拔虾清洗干净剪去虾须和背部对半切开取出虾线。

步骤 2

1小勺白糖➕2勺生抽➕3勺料酒和小半碗清水混合到一起做个调料汁 一小勺淀粉➕小半碗水调一个水淀粉。

步骤 3

小火热油，把洗干净控干水的虾放进去

步骤 4

小火正反面各煎一分钟，变红即可，别煎太久容易变老，一会还要加水焖。

步骤 5

6瓣蒜切末放入锅中炒香炒黄

步骤 6

蒜末炒出香味后加入煎好的虾，把步骤2的调料汁倒入锅中，盖上锅盖焖两分钟，开锅盖倒入水淀粉，翻炒几下收汁。

步骤 7

出锅后撒入香葱和香菜点缀。

菜谱创建时间：2023-03-19 07:54:36