凉拌面来一碗

作者： 零厨艺003

夏季来了，来一碗凉拌面试一试

用料

• 面条 用量8两（二人量）
• 香葱 用量一点
• 大蒜 用量一点
• 芝麻 用量一勺
• 酱油 用量四勺
• 醋 用量三勺
• 盐 用量半勺
• 糖 用量一勺
• 香菜 用量一点
• 黄瓜 用量半个
• 胡萝卜 用量半个
• 花生 用量100粒

凉拌面来一碗的做法步骤

步骤 1

先炸个花生米 注意：油温稍微热，就加入花生米，油温别太高，持续小火，有花生味就熟了

步骤 2

调个料汁， 加入葱花，蒜末，芝麻，淋入热油

步骤 3

加入酱油，醋，盐，糖

步骤 4

加个灵魂的老干妈 备点黄瓜丝和胡萝卜丝

步骤 5

面条煮好，一般煮开加凉水，反复三次就熟了

步骤 6

面条盛出后，稍微用凉水过一遍，加入调料拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-03-18 23:50:36